Recette de sandwich keto ( cétogène )
Depuis quelques années, nous pouvons voir une mode des sandwichs nori ou onigirazu.
Il s’agit en fait d’un gros maki présenté sous forme de sandwich triangle. Le problème, c’est qu’il y a du riz et que cela n’est pas compatible avec une approche sans glucides ou cétogène. J’ai revisité cette recette pour la rendre keto, ce qui fait que vous pouvez en manger sans craindre de sortir de votre diète.
Sandwich keto ( sans glucides )
Une version du sandwich maki ou onigirazu version fitness et cétogène
INGRÉDIENTS
- 100 g saumon fumé
- 1 c à soupe guacamole
- 100 g Chou cru ou kimchi
- 30 g salade
PRÉPARATION DE LA RECETTE
- Sur une feuille d’algue nori, couper une demi-bande dans la hauteur ( voir vidéo plus bas )
- Placer sur chaque 1/4 de feuille d’algue un ingrédient.
- Plier en 4 et couper dans la diagonale.
- Déguster en repas ou collation.
NOTES
Cette recette est parfaite pour une collation légère et sans glucides. Avec moins de 200 calories par portion, cela fait une aide au régime pour les gourmands.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories: 181kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 19g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 6g | Choléstérol: 23mg | Sodium: 787mg | Potassium: 369mg | Fibre: 3g | Sucre: 1g | Vitamine A: 145IU | Vitamine C: 4mg | Calcium: 16mg | Fer: 1mg
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